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庭の梅

今年は、あこやの庭で、
何と梅が収穫できました。
約1.3㎏の梅を どうするか
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住人さんと相談して
梅ジュースを作ることにしました。
少数意見で、梅酒と言う声もありましたが
今回は却下。
きれいに洗ってヘタを取り、
冷凍庫に入れて
カチカチになった梅をビンにいれ
好奇心旺盛なMさんが
凍った梅に興味津々で
作ってくれました。
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今年は、皆さんの健康のため、
腸内細菌を増やそうと、てんさいオリゴ糖
を入れてつけました。
もうすぐにでも飲めそうな感じですが、
1ヶ月は待ったほうが良いですね。
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あこや特製梅ジュースで、暑い夏を乗りきります


随分お休みをしてしまいました。
6月12日の「あこや」からのお便りです。
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